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この動画は
豚肉の味噌漬け焼きの作り方の
ダイジェスト動画ですので
お時間のある時にでもご覧ください
スーパーで売ってる豚肉の味噌漬けもいいけど
味噌たれを手作りした豚肉の味噌漬けの方が
食べると格別の味がする😋🍴
ボウルに
白みそ
料理酒
みりん
刻み生姜
おろしにんにく
蜂蜜
おろし玉ねぎ
おろし🍎
以上の材料を入れて
ホイッパーでかき混ぜ
写真のような感じになったら
お皿に味噌たれを入れて
その上に筋切りした豚のロース肉を乗せ
味噌たれを豚のロース肉にかけて
サランラップをして冷蔵庫で１日寝かせる
ジップロックに入れて
冷蔵庫で１日寝かせてもよい
フライパンにサラダ油を入れ火にかけ
味噌たれに漬けた豚のロース肉を入れ
中火で焼いていき
「焼く時に味噌たれを軽くぬぐい取る」
片面が焼けたらひっくり返して
アルミホイルでふたをして弱火で焼いていく
焼けたらお皿に盛り付ければ完成です
《豚肉の味噌漬け焼き定食》
☆半熟卵とラディッシュと
きゅうりの昆布つゆ漬け
☆豚肉の味噌漬け焼き
☆カボチャのそぼろ煮
☆茹でワンタンのラー油ソース
☆ちくわの肉詰め炙りチーズ
税込￥２３００円です
