olá, seja bem vindo, você tem o backup do Google fotos ativado ou algum outro app de backup, como o one drive por exemplo? caso tenha, possivelmente suas fotos estarão lá, caso não tenha, infelizmente não há como recuperá-las...
Bom...se vc excluiu uma foto da Galeria é só entrar na Lixeira, clicar na foto e depois clicar na setinha dando a volta q recupera a foto... agora se vc esvaziou a Lixeira, creio q já era... espero ter ajudado.
