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この動画は
鳥むね肉の唐揚げと
アボカドクリームチーズの
おにぎらずロールの
作り方の動画になります
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この動画は
豚肉焼きとキムチと塩昆布の
おにぎらずロールの
作り方の動画になります
昨日投稿しました男のお弁当の中の
２種類のおにぎらずロールを公開します
☆鳥むね肉の唐揚げと
アボカドクリームチーズの
おにぎらずロール
鍋に水を入れ沸騰したら料理酒を入れて
１／２に切った鳥むね肉を入れ
ねぎの青いところとスライスしょうがを入れて
しばらく茹で鳥むね肉に火がとおったら
氷水に入れて冷やし
キッチンペーパーで水気を取り
茹でた鳥むね肉をさいておく
ボウルに
切ったアボカドとクリームチーズを入れて混ぜ
塩と粗挽き胡椒をしてさいた鳥むね肉を入れ
わさびを入れて混ぜ合わせる
ボウルに薄く切った鳥むね肉を入れ
醤油
料理酒
チューブしょうが
チューブにんにく
以上の材料を入れて混ぜたら
片栗粉と小麦粉を入れて混ぜ合わせ
１８０°の油に入れて揚げる
板海苔は２枚に切り重ねてごはんを乗せ
刻んだきゅうりと大葉と
アボカドとあえた鳥むね肉を乗せ
鳥むね肉の唐揚げを乗せたら
巻いていき
サランラップで巻いたら
冷蔵庫で２０分ほど寝かせて
包丁で２つに切る
☆豚肉焼きとキムチと塩昆布の
おにぎらずロール
ボウルに玉子２ヶと白だしと蜂蜜を入れ
よく混ぜ合わせる
だし巻き用のフライパンに
油を染み混ませたキッチンペーパーを塗り
卵液を入れて薄焼き玉子を作る
鍋にごま油を入れて火にかけ
豚肉のスライス肉を入れて
塩と粗挽き胡椒をして両面を焼く
板海苔を２つに切り重ねて
ごはんと白ごまを乗せたら
大葉とスライスきゅうりとキムチと塩昆布を乗せ
薄焼き玉子と焼いた豚肉を乗せ
バルサミコソースをかけて
巻いていき
サランラップを巻いて
冷蔵庫で２０分ほど寝かせて
包丁で２つに切る
