オリジナルトピック:

カボチャのそぼろ煮

(06-17-2021 07:21 AM で作成されたトピック)
如月cafe
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この動画は
カボチャのそぼろ煮の
作り方のダイジェスト動画ですので
お時間のある時にでもご覧ください

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○カボチャに甘味があるので
カボチャの外側につける甘味はみりんのみ
砂糖は必要ありません

○カボチャは弱火で3分煮たら火を止めて
そのまま30分ほど放置すれば
カボチャに味が染み込みます

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カボチャの煮崩れを防ぐために

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ペティナイフでカボチャの面取りをする

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鍋を火にかけ中火にして豚のひき肉を入れて
サラダ油は入れないで豚のひき肉を炒め

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白だし
料理酒
みりん
醤油
乾燥柚子
以上の材料を入れて

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カボチャを入れて

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カボチャの皮の方を上にして
このまま弱火で1分煮たら

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カボチャをひっくり返して

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アルミホイルでふたをして

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弱火で1分煮ていき

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1分たったらカボチャをひっくり返して

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アルミホイルでふたをして

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弱火で1分煮たら火を止めて

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カボチャに味を含ませるために
このまま30分ほど放置しておく

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豚のそぼろと少しのつゆを温めて
水溶き片栗粉でとろみをつける

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カボチャは軽く温めてお皿に盛り付け

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そぼろあんをかければ完成です

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明日は
豚肉の味噌漬け焼き定食のおかずから
「半熟卵とラディッシュと
きゅうりの昆布つゆ漬け」
公開いたします

12個のコメント
morimoo
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料理の手順もさることながら
写真も最高
如月cafe
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GalaxyA41(安いスマホ)で
料理動画の撮影をして
料理動画を写真に変換したものです
morimoo
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丁寧な返信をいただき恐縮です
NOBURIN5763
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おはようございます☀️😃
YouTubeにあげれば良さそうな動画
盛り付けもおしゃれですね😃
カボチャのそぼろ煮 あたしもやってみよう🎃
如月cafe
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YouTubeのチャンネルは
今年中に始めようと考えていて
私のチャンネルが始まったら
チャンネル登録してくだされば
泣いて😂喜びますw
NOBURIN5763
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そうなんですね😃
明日の予告もあるなんて…
がんばってくださいね(p^-^)p
もちろん チャンネル登録しますよ😃💕
HIRO_
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美味しそうですね😃明日も楽しみにしています😃
如月cafe
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撮影後に食べたら
カボチャがいいあんばいで
😋美味しくいただきましたw
光ひかる
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オハー👋😃☀️ 🙇
カボチャのそぼろ煮👍
好きです🎵🎵
これなら私も🆗✌️
今日も軽快なミュージックでのレシピ
(*^-゜)vThanks!💕