如月cafe
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10-26-2020 10:53 AM
ギャラリーハロウィンも近いから
カボチャの柚子煮を作りました
水・だしの素・醤油・みりん・乾燥柚子
*カボチャ自体に甘味があるので
外側に付ける甘味はみりんのみ
砂糖は必要ありません
*醤油の量は控えめに色が付く程度で充分です
つゆが沸騰したら弱火にしてふたをし
4~5分煮れば出来上がり
後はふたを取り余熱で味を含ませます
カボチャの切り口の角をそいで
丸く面取りする訳は
見た目が良くなり
煮くずれ防止にするためです
(煮すぎないことが条件)
6個のコメント
Mybtp
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10-26-2020 12:37 PM
ギャラリー
カボチャも柚子も好きなので🎃柚子煮作ってみたくなりました😊
面取りすると見た目もほっこり感が出ますね🤗
それと💡フォローさせて頂きました🎵
宜しくお願いします🙇
面取りすると見た目もほっこり感が出ますね🤗
それと💡フォローさせて頂きました🎵
宜しくお願いします🙇
如月cafe
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10-26-2020 12:43 PM
ギャラリー
生のカボチャは固いけど
根野菜の中でも火の通りが
非常に早い野菜なので
煮くずれに注意が必要です
根野菜の中でも火の通りが
非常に早い野菜なので
煮くずれに注意が必要です
arioo
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10-26-2020 01:07 PM
ギャラリー
面取りで綺麗に出来ましたね❤
柚子煮
料亭のようです
すばらしい
柚子の皮は捨ててたから
これからはだいじに置いとこう🎵
とても美味しそうな
綺麗な南瓜の煮物❤
柚子煮
料亭のようです
すばらしい
柚子の皮は捨ててたから
これからはだいじに置いとこう🎵
とても美味しそうな
綺麗な南瓜の煮物❤
如月cafe
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10-26-2020 01:12 PM
ギャラリー
乾燥柚子は
スーパーに売ってます
私はライフで買いました
スーパーに売ってます
私はライフで買いました
猿彦
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10-26-2020 07:06 PM
ギャラリー
こんばんは🎵
フォロー宜しくお願い致します✌️
僕も🎃大好きです❤️
参考になります‼️😄
フォロー宜しくお願い致します✌️
僕も🎃大好きです❤️
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如月cafe
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10-26-2020 07:11 PM
ギャラリー
フォロー返しをしてくださり
ありがとうございます
これからよろしくお願いします
ありがとうございます
これからよろしくお願いします