オリジナルトピック:

今日のひと仕事…

(05-22-2024 06:45 PM で作成されたトピック)
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NOBURIN5763
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今朝、ご近所さんからふきをいただいたので、早速調理開始!

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スーパーに出荷してるけど、売れ残ったのいる?って持って来てくれた…本業はトマト農家🍅
これからが忙しい😖💦

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☝️1袋分

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スジをとって、まずは水につけて…
いくらでもアクが出る😅

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切ってから茹でてあく抜き…

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だしの素入れて煮る

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揚げを入れて煮詰めて出来上がり!
今日は出かける予定なかったのに揚げ買いに近くのドラッグストアへ…簡単な食材なら揃っちゃう…
便利な世の中になったもんだ…


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息子んちにもお裾分け…

我ながらおいしかった😋🍴💕
おふくろの味かな😋
14個のコメント
NOBURIN5763
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DAISOのは読みがいいんだけど、近所のスーバーはなかなか読みとってくれないことがある。 たくさん買うと袋に入れるのが面倒なんよね😆
結局同時進行だからたいへん 😖 💦
係長
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マイバックにいれるんだよ☺️
NOBURIN5763
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だから、その入れ方が難しいんよね😅
なので、たくさん買った時は有人レジに行って後からゆっくり入れる…
でも混んでたら仕方なくセルフレジに行くけど…
stardustkids
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こんばんは~♪
フキはなかなか手間ですよね😵
最近は、キャラブキとか作らないですよね😢
NOBURIN5763
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こんばんは😃🌃
スジをとるのが、ふきがフニャッと柔らかくなってたのと、細いのとで取りにくかったです😅 水に浸けてるだけでスゴいアクが…
味付けはいつも試行錯誤しながら、いろいろと足しながら、なんとか整ったかな☺️ きゃらぶきってつくだ煮ですよね? 細いからそれも考えたんですが、血圧高いので塩分高めになっちゃいそうなのでやめました😅
息子が会社帰りに寄ってくれたので、おふくろの味を渡しておきました。
これで、🍺もすすんだことでしょう…😝