2018年9月にオープン、自社農場でその日の朝に収穫された新鮮な有機野菜が楽しめるというオーガニック野菜バル「WE ARE THE FARM 赤坂店」
お店の場所は住宅街に向かう狭い路地の階段の中腹あたり。
新鮮な有機野菜が楽しめるという、オーガニック野菜バル「WE ARE THE FARM 赤坂店」
オシャレな店内。
赤坂店限定だという「野菜約10種 SOUP CURRY」を注文。
スープのベースはOLIGINAL、辛さは中辛だという10段階の「4」を選択。
千葉県佐倉市にある自社農園でその日の朝に収穫されたという新鮮な野菜。
ケール、チャイニーズグリーン、ドシコ等聞きなれないものばかり💦
場所は少し分かりづらく、赤坂のスーパー吉池などがある通りから住宅街に向かう路地の階段の中腹あたりにあるお店。
野菜はすべて千葉県佐倉市にある自社農園でその日の朝に収穫されたものなんだそう。
本日はこのお店のオススメで赤坂店限定だという「野菜約10種 SOUP CURRY」を注文。
スープは植物性の出汁と約20種類のスパイスを使用しているのだそう。
まずスープのベースをOLIGINAL、TOMATO、COCONUTの３種から選択。
OLIGINAL以外は150円増し。
次に10段階の中から辛さを選択。今回は中辛だという「４」を選択してみました。
本日の野菜は、かぼちゃやケール、チャイニーズグリーン、ドシコ等との事で、聞きなれないものばかりだけどとにかく美味しい。
固定種（伝統種）を無農薬、無肥料、露地栽培で本当の野菜の風味を味わう事ができるというお店のランチは、カラダにも嬉しいスープカレーでした😆
WE ARE THE FARM 赤坂店
港区赤坂2丁目17−69 1F
SOUP CURRY 1320円
トッピング 豚しゃぶ 300円
撮影📱S21 ULTRA
