オリジナルトピック:

今日のランチ -229-

(06-28-2022 10:00 PM で作成されたトピック)
SAKOH530
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関西でブームとなった京都焼そばの火付け役となったお店が2号店として赤坂にオープンしたお店「焼きそば専門天 赤坂店」 

脇役として親しまれる焼きそばを主役として捉えその味を追求した焼きそばの専門店なんだそう。

具材はイカ、牛スジ、牛ホルモン等があるようだけど、昼のメニューは豚のみ。
味は「ソース」または「塩」、麺は「細麺」または「太麺」という2種類からそれぞれ選択。

今日はお店のオススメだという「ソース焼そば」を「細麺」で注文😋
もちろん目玉焼きトッピング。

心地よいコシを感じる細麺と、もっちりとした食感が特徴の太麺は、どちらも京都の製麺会社に特注している北海道産小麦を使用した麺なんだそう。

具材は、キャベツと豚肉とシンプル。 
熱々の鉄板で提供される焼きそばに彩りを添えるのは山盛りの九条ねぎと紅生姜。

少し甘味があってフルーティーな味のソースは京都の地ソースを数種類ブレンドしたというもの。

塩焼そばや、目玉焼きではなく生卵を麺に絡める食べ方もあったりするのでそれも試してみたい焼そばランチでした😆

焼きそば専門天 赤坂店
港区赤坂 3-6-13 赤坂MTビルNo2 1F
ソース焼きそば 豚 850円 
目玉焼きトッピング 100円 

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京都焼そばの火付け役となったお店が2号店として赤坂にオープンしたお店「焼きそば専門天 赤坂店」 

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昼のメニューは豚のみ。味は「ソース」または「塩」、麺は「細麺」または「太麺」という2種類から選択。

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ソース焼そば 豚の細麺、目玉焼きトッピング。

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焼きそばに彩りを添えるのは山盛りの九条ねぎと紅生姜。

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フルーティーな味のソースがよく絡む極細麺。

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撮影📱S21 Ultra 5G
8個のコメント
NOBURIN5763
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こんばんは 😃 🌃
珍しいですね 😃 焼きそばなんて…
でもやっぱりおしゃれな店構え
さすが京都 九条ネギのってますね 😃
塩とソース 意外と醤油も美味しかったりするんだけどな
目玉焼きのってるところがちょっと庶民的ですね 😃
たまには食べたくなるのが焼きそばかな☺️
SAKOH530
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こんばんは 😄
焼そばの専門店って珍しいですよね。
昨年11月にオープンしたお店で今日初めて行きましたが、わりと流行ってるみたいです。
シンプルに美味しい焼そばというのもなかなか良かったです 😄
syuwa
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こんばんは🙇

今日は、焼きそばですね。😋
おネギが凄い量ですね。😉

ありがとうございます。😊
SAKOH530
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こんばんは😄
今日はシンプルに焼そばでした。
焼そばの専門店なんて珍しいですよね。
九条ねぎ凄い量でした💦わりと固いのでこれを麺と一緒に食べると食感がいい感じでした!
ふじたんMAMA
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SAKOHさん🎶
おはようございます(*ˊᵕˋ*)ฅ

『焼きそば』シンプルなんだけど、
何だかε-(´∀`*)ホッとする料理ですよね!
🍳トッピングが良いですね🎵🥢
あぁぁ~🤤食べたくなってきたなぁ…😄
- ̗̀ 💡 ̖́-そうだ‼️晩御飯は『焼きそば』に
決まり(* ー̀ ֊ ー́ )و✧
SAKOH530
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こんにちは😄
たまにはシンプルに焼そばというのもいいものですね。
冷静に考えると焼そばって屋台とかBBQとかってイメージで、専門店が赤坂にあるというのも面白いですね。
これが意外と流行ってます😄
おみえつ
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おはようございます☀️
赤坂で本格焼きそばが食べれるのは良いですね🎵

私にも気軽に行けそうです😋

美味しいランチを食べて、暑さを乗り気って下さいね🍀
SAKOH530
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おはようございます😄
焼そばの専門店って珍しいですよね。
と思って探してみたら都内に焼そば専門のお店が意外とたくさんある事がわかりました。
多分赤坂ではこの1件だと思います。このシンプルさが受けてるのか、わりとお客さん入っているみたいです。