11/10にランチのプレオープン、11/14(本日)よりグランドオープンしたお店「前田食堂」
11/10にランチのプレオープン、11/14(本日)よりグランドオープンしたお店「前田食堂」
北海道出身のオーナーシェフが炭火で焼いたハンバーグを提供してくれるというお店。
ランチMENUは「人生最高ハンバーグ」
4種類のソースから選べます。
サラダ、本日のスープ付き。2種類のドレッシングは「レモンハーブ」「ニンジンシーザードレッシング」
本日のスープは「とうもろこしのポタージュ」
今日は「牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース（プレーン） 」を注文。
写真だとわかりませんが、溢れる出る肉汁💦
北海道出身のオーナーシェフが炭火で焼いたハンバーグを提供してくれるというお店。
ランチ投稿300回、投稿500回目のランチは本日グランドオープンしたこのお店に😄
ランチMENUは「人生最高ハンバーグ」
和風オニオンソース、自家製ポン酢、牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース、きのことベーコンのマスタードクリームソースの4種類。
自家製ポン酢はおろしそ、それ以外は目玉焼きとチーズのトッピング可。
今日は「牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース」のプレーンを注文😋
サラダ、本日のスープ、パンorライス付き。
サラダと一緒に出てきた2種類のドレッシングは「レモンハーブ」「ニンジンシーザードレッシング」
どちらも使ってみたけど、ニンジンシーザーもわりと酸味強め💦
本日のスープは「とうもろこしのポタージュ」でした。
鉄板に乗せられグツグツ状態で登場したレギュラーサイズ200gというハンバーグ。
箸で切れ目を入れた途端に溢れ出る肉汁。
グツグツと溢れる肉汁は動画じゃなきと伝わらないですね😅
付け合わせはホクホクのじゃがいもとインゲン。
お店のオススメはご飯を鉄板に投入して崩したハンバーグとソースを絡める食べ方。
ハンバーグの旨味を引き立たせるこのご飯がかなり美味しい。
それもそのはず、このご飯は5ツ星お米マイスターの山下治男さんが厳選したオリジナルブレンドとの事。
ランチ投稿300回記念、オーナーシェフの人生最高のハンバーグは自分にとっても人生最高のハンバーグになったかも😆
北海道炭火焼きビストロ 前田食堂
港区赤坂4-2-2 赤坂DNプラザビル 1F
牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース（プレーン） 1580円
撮影📱S21 Ultra 5G
