何故？

[海ホタル]

何故さしみしょうゆって名前なんだろ？

[古都錦]

刺身醤油は、刺身によく絡むよう適度に粘度が加えられています。更に、刺身の味を引き立たせるため、味醂等を加えて甘めのテイストになってます。九州の醤油は甘口なので、そのままでも刺身に適してるんですが、本土の醤油は塩味が強いので加工し、便宜上『さしみ醤油』として区別しているのでしょう

[海ホタル]

古都錦さん
有難うございます！
昔からさしみしょうゆは
ダシが入っているのがと思ってました。
なるほどです！
勉強になりました！

[KE15]

僕も実家では刺身を食べるときは、さしみ醤油使ってました。さしみ食べるようの醤油だからじゃないんですか(?_?)

[海ホタル]

ke15さん
コメントありがとうございます！
刺身に合うように作られた醤油みたいですね！
だし入り醤油とさしみ醤油は一緒かと思ってたけど違いました😅

[KE15]

実家は愛知で九州の血は全然入ってないのに、なぜ使ってたんだろう?
むしろ全家庭で使ってると思ってた…

[マティー]

僕も刺身醤油が好きで、これ☝️買いました❗

九州の人はがっかりするかも😅

何にでも合う醤油って感じ！

もっと甘くていい！

今では普通の醤油感覚で使ってます✨


海ホタルさんも九州に行ったときは是非、本場の刺身醤油買ってみてください😁

[海ホタル]

マティーさん
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
確かに何にでも合う感じでした！
今度 本場の九州さしみ醤油買ってみますね😋

[猿彦]

こんばんは🎵

来年も宜しくお願い致します‼️

[海ホタル]

猿彦さん
明けましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いします！🥰