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海ホタル
Active Level 7

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何故さしみしょうゆって名前なんだろ
12個のコメント
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古都錦
Expert Level 1
刺身醤油は、刺身によく絡むよう適度に粘度が加えられています。更に、刺身の味を引き立たせるため、味醂等を加えて甘めのテイストになってます。九州の醤油は甘口なので、そのままでも刺身に適してるんですが、本土の醤油は塩味が強いので加工し、便宜上『さしみ醤油』として区別しているのでしょう
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海ホタル
Active Level 7
古都錦さん
有難うございます!
昔からさしみしょうゆは
ダシが入っているのがと思ってました。
なるほどです!
勉強になりました!
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KE15
Active Level 6
僕も実家では刺身を食べるときは、さしみ醤油使ってました。さしみ食べるようの醤油だからじゃないんですか(?_?)
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海ホタル
Active Level 7
ke15さん
コメントありがとうございます!
刺身に合うように作られた醤油みたいですね!
だし入り醤油とさしみ醤油は一緒かと思ってたけど違いました😅
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KE15
Active Level 6
実家は愛知で九州の血は全然入ってないのに、なぜ使ってたんだろう?
むしろ全家庭で使ってると思ってた…
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Bronze Supporter
僕も刺身醤油が好きで、これ☝️買いました

九州の人はがっかりするかも😅

何にでも合う醤油って感じ!

もっと甘くていい!

今では普通の醤油感覚で使ってます


海ホタルさんも九州に行ったときは是非、本場の刺身醤油買ってみてください😁
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海ホタル
Active Level 7
マティーさん
ありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ*)⸝‬
確かに何にでも合う感じでした!
今度 本場の九州さしみ醤油買ってみますね😋
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猿彦
Expert Level 2
こんばんは🎵

来年も宜しくお願い致します‼️
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海ホタル
Active Level 7
猿彦さん
明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願いします!🥰
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