先日の晩ご飯🍚は、神戸の新長田駅の山側(神戸は、やまと山と海にはさまれた位置にあるので、山側=北側、海側=南側としています。)にある、鉄板焼き琴ことさんへ。
1杯目のビール🍺 美味い😋
チャプチェ。春雨と牛肉の煮物。
豚ロース肉を塩コショウで、焼いてくれます。
おーもうこの状態で、美味しそうです。🤤
横で、キャベツをカレー粉を振りかけて焼いてくれます。豚ロース肉は、食べ易い様にカットされています。
ソースと、辛子をぬってくれます。勿論、青海苔と鰹粉も。
写真は、キャベツと粉と卵を混ぜて焼いて、カレー粉をふって、あぶらかすのせて、また、カレー粉をふった状態です。
ちなみに、この日は、色々食べたかったので、小さく作っていただきました。
豚肉ねせ終了😇
お好み焼きにのせる目玉焼きの準備完了👍️
完成‼️
トマト🍅好きなおいらのために❔
琴ことさんは、オープンして5年位やったかなぁ。
おいらより、ずいぶん若い女将さんが居ます。
小さなお店なので、おいらの様な１人呑み食べの方でも、全く大丈夫なお店の一軒です。
とりあえず、お店に入ったら、ビールが出てきます。
そして、その日の一品であったチャプチェをお願いしました。
チャプチェ美味い😋。そして、ビール🍺が進みます。
ホンでお次は、とん平焼き。
で、肝心のカレーキャベツの上に豚ロース肉をのせて、卵でくるむ処を撮りわすれ。。。
出来上がりは、こんな感じでございます。
はーい出来上がりです。
美味い😋ですよ。
ホンでお次は、ぶた玉焼きのあぶらかすのせのカレー粉トッピング、目玉焼きのせ。
神戸に来て判ったのですが、標準のお好み焼きが、大阪京都奈良は、ぶた玉と言いますが、神戸では、ぶた焼きとなるんです。
ぶた玉は、豚肉と卵が入っているお好み焼きで、神戸では、標準的なのは、ぶた焼きで、卵が入って無いんですよ。
だから、お店に行ったら、欲しいお好み焼きに「玉」と付けると、卵が入ったお好み焼きになりますよ。
また、カレー粉をトッピングしたお好み焼きは、めちゃくちゃ美味い😋ので、是非やってみてくださいね。
ホンで、豚肉を投入。
さて、出来上がったので、いただきます。🤤
お好み焼きの上に、一味唐辛子や七味唐辛子をかけて、食べるのも、美味しい😋ですよ。
ホンで、お次は、流石にもうあまり食えないので、ビール🍺のお供に、チーズ&クラッカーです。
チーズ🧀食べるとワイン🍷も欲しくなるんやけど、ワインは、そんなに置いておられないので、ココは、ビール🍺で我慢。
(＾－＾)V
ホンで、お次は、冷やしトマト🍅。
たまに、トマト🍅有るんですよ。
まぁ～ここまできたら、もう飲み過ぎてます。
多分、ビール🍺8杯位は飲んで良い気分になってますね。（笑）
そして、お帰りします。
さて、次の日の晩ご飯🍚は、何食べたんやろなぁ。
