山形県内オリジナル品種の蕎麦粉を使用した蕎麦や、豊富な山形の地酒などを楽しめるというお店「続おそばに」
山形といえば冷たい肉そばという事でJR山形駅から徒歩圏内で見つけたこのお店「続おそばに」へ。
一番人気はもちろん「冷たい肉そば」。
その「冷たい肉そば」がこちら。
自分が注文した「肉そばのたれ」と「もりそばのたれ」、さらにミニ牛丼とゲソ天がつくというお得な「よくばりセット」
山形県産希少種そば粉「来迎寺在来」を使っているというお蕎麦。
コリコリした鶏肉が入った少し甘めの肉そばのつゆ。
甘辛い味付けの牛丼も美味しい！
肉そばのたれともりそばのたれ。
どちらにくぐらせるか迷いまくり！
船越英一郎さんのサイン。
このお店の現オーナーのご友人が2014創業。そのご友人が病気のため急逝。「お店を残したい」という周囲の声もあり現オーナーさんが店名に「続」を付け第二のスタートを切ったお店なんだそう。
出張先の山形で、山形といえば冷たい肉そばという事でJR山形駅から徒歩圏内で見つけたこのお店へ。
ちなみに山形の肉そばは親鶏の肉を使っているのが特徴。
もりそばか一番人気の肉そばかと迷うところだけどそんな悩みを解消してくれるお得なセットが。
肉そばのたれともりそばのたれ、さらにミニ牛丼とゲソ天がつくという「よくばりセット」！今回はこれを注文😋
山形県産希少種そば粉「来迎寺在来」を使っているというお蕎麦は石臼による粉挽きによる挽きたて・打ちたて・茹でたての「3たて」にこだわっているんだそう。
しっかりしたコシと風味のあるお蕎麦を、コリコリした鶏肉が入った少し甘めの肉そばのつゆとわりと濃いめのもりそばのつゆで交互に。
このつゆが両方捨てがたく、どちらにくぐらせるか迷いまくり😅
蕎麦は大盛り無料なので、大盛りにして両方のつゆをもっと楽しみたかったと少し後悔したよくばりセットでした😆
続おそばに
山形県山形市幸町 5‐20
よくばりセット 1000円
撮影📱S21 Ultra 5G
