朽ち果てそうな新玉ねぎを発見してしまったので急遽ポタージュへと変更
しかしコレが大正解🤤
新玉とじゃがいもをメイラード反応させないように弱火でじっくり炒め、新玉の甘味が出たら鶏胸を低温調理した時に出たチキンブロス、塩、ガーリックパウダーちょっと、水を加えてクタクタになるまで煮て、そこからハンディブレンダーでガーって滑らかに潰し、仕上げに白胡椒ガリガリしてシンプルに味付けした
万能ねぎとエクストラヴァージンをトッピング✨
祝日でお休みの皆さんは美味しいご飯召し上がってるかな😊
あーん( ´□`)
てなりそうになったんですね
ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ
玉ねぎの旨味が存分に引き出されてるのでコンソメ要らずです👍
コンソメ要らずで思い出しましたが、そろそろ"にんにく玉ねぎ麹(右側のやつ)"を仕込もうかと😋
てなりそうになったんですね
ꉂꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬ
玉ねぎの旨味が存分に引き出されてるのでコンソメ要らずです👍
コンソメ要らずで思い出しましたが、そろそろ"にんにく玉ねぎ麹(右側のやつ)"を仕込もうかと😋
