手作りツナ!

[lady-ko]

この週末作るぞ！と決めていたストック料理2品。

まず1品目は手作りツナ💓

マグロは適当な大きさに切って塩をまぶして水分を出しておき、鍋にオリーブオイルとハーブなどを全部入れて香り付けしておきます

水分ふいたマグロを入れて弱火で時々オイルをかけながら加熱

全体が白っぽくなったら火を止め冷まして

タッパーで保存なんだけど、オイルにしっかり漬けようとしたら、溢れそう…

材料は、マグロの柵と塩、オリーブオイル、ハーブ、黑粒胡椒、赤唐辛子、ニンニク

ハーブはレシピによってまちまちだったので、今回はローズマリー、キャラウェイシード、ローリエを使いました。

お昼にちょっとお味見してみたけど、美味しい～!

これはビールが進むに違いないです🍻

脱記録写真と思って、角度変えたりアップにしてみたりしたけど、どうにもやっぱり記録写真…😖💦

[くっちゃん]

こんにちは👋😃

これ美味しそうですね～🎵
ビール🍻に絶対合いそうです💕

[lady-ko]

くっちゃんさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

はい、レシピを最初見つけた時に、絶対ビールに合う!作りたい!!って思ったんですよね。
ちょうどマグロの柵が特売で手が出る値段だったので念願かなって作れました。

ハーブはローリエだけでもいいし、結構適当で良いみたいです。
黑粒胡椒も、なければ最後にひいたのを振りかけるでも。

手軽にできたのでオススメです😋🍴💕

[よっちゃんw]

レディコさん、こんにちは✨😃❗
私はもともと、シーチキン大好き😍💓💓人間なんですよ😊
これはシーチキンより絶対美味しいと思いますねぇ🤗

くっちゃんさんも言われていますがビール🍺のつまみには最高じゃないでしょうか🎶

[lady-ko]

よっちゃんさん、こんばんは。

シーチキン美味しいですよねぇ!
私も大好きなんです。

で、手作りのレシピ見つけて、結構手軽にできるレシピだったので作ってみました。

ビールももちろんだけど、他のお酒でもきっと合いますよね～🍻🍶🍷

[よっちゃんw]

私はワイン🍷や日本酒🍶にも合うと思いますよ～✴️

[lady-ko]

ですね～！
私はビール党だけど、ワインも好きです🍷

しかし!来月検診だった～😱

[Yuuuntatata]

手作りツナ
作ってみたいと思ってたので
参考にさせて頂きます!!!!

[lady-ko]

Yuntanさん、こんばんは。
コメントありがとうございます。

ぜひぜひ作ってみてくださいね～
感動の美味しさです😋🍴💕