オリジナルトピック:

斜男アップデート情報 ※Galaxyとは関係ございません

(05-26-2022 12:55 PM で作成されたトピック)
斜男nanameotoko
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久々にガチめなカルボナーラ


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滑らかさがお判り頂けるであろうか


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黒胡椒、自家製パンチェッタ、卵(全卵1、卵黄1)、ペコリーノロマーノ


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黒胡椒はそのままではなく、挽きたてをフワーっと香りが立つまで乾煎り。コレやるとヤラないじゃ別物になります☝
パンチェッタはとろ火で表面にカリッと焼色をつけつつ、中はしっとりと肉の食感が残る程度に

パスタは正規の茹で時間の2分半くらい前に取り出し、予めパンチェッタと茹で汁を和えておいたフライパンで、パンチェッタから出た脂の旨味と香りをパスタに吸わせつつ好みのかたさまで加熱する


皆さんこんにちは斜男でふ

3回目の通院で包帯が少しばかり軽装備へとアップデートし、怪我はしていないものの一緒に固められてた中指が使えるようになったので料理も少しばかり復活です🔪🍳
とりあえずは順調らしく、次回の通院までは2週間ほど間が空くので、流石にそろそろ臭くなりそう🤣
包帯も確実に汚れてしまうので、この後100均で包帯買ってきて上から巻きましたw

少し手の自由度が上がったので料理したくて…カルボナーラでランチ🍝
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装備が少し軽くなりました😆


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3週間固められてた薬指と小指は、自力で微動だにしなくてちょっと心配になった😇



8個のコメント
けんけん5619
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こんにちは👋😃

美味しそうですぅ~😋
食べたいなぁ~😅

お大事にして下さいねぇ~👌
気分は荒いたくなりますよねぇ~
斜男nanameotoko
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こんばんは〜。
ありがとうこざいます🙇

今日のカルボナーラはペコリーノロマーノのみを使ってて本場のに近いから、多くの日本人にはしょっぱく感じるかも🤔
Mybtp
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斜男さん🤗
こんにちは👋😃

アップデート出来て良かったです🎊
黒胡椒の前煎り🖤香りも芳醇になりますね🤎
いつもの様に本格的🍝🤩
軽装備✌️嬉しいですね👏😉👏
斜男nanameotoko
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こんばんは😊
ありがとうこざいます。
これからどんどん暑くなるので、軽装備はそういう意味でも嬉しいです♪

そうなんです、煎る事でめちゃめちゃ香りがupするので😋
ふじたんMAMA
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斜男さん🎶こんにちは(*ơᴗơ)ฅ

包帯を巻いたあぁー✖_✖痛々しい💦
この状態で、カルボナーラ🍝を作っちゃうなんて···しかも濃厚で美味しそう🤤😋
黒胡椒は乾煎りするといいんですね☝️💡
メモメモ౾✍( ˘ω˘ ) 1つお利口さんになりましたぁ😁👍
斜男nanameotoko
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MAMAたんこんばんは😘

痛みは殆どないから見た目詐欺ですよね🤣

カルボナーラは切るものがパンチェッタだけなので凄く楽なんです😆

そうそう!機会があったら是非乾煎り試してみてください👍

お利口さん🤣🤣🤣
ままなお
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(´,,•﹃ •,,`) 美味しそう(*´﹃`*)
カルボナーラ🍝美味しいよね!
パンチェッタ🥓美味し!
ヨダレ出ちゃーう🤤

装備アップデート❤️‍🩹おめでとうございます🎉🎉🎉

指めっちゃ洗いたくなるでしょー?でもね、皮膚も弱ってるから、洗った後ちゃんとハンドクリーム塗らなきゃダメだよ〜。
皮剥けが酷くなっちゃいますよ。
カサカサの手では、デートで手も繋げませんよ(*´艸`*)♡
包帯って結構、肌の水分奪うのですよ。

引き続きお大事に😌💗🍀
斜男nanameotoko
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ままなおさんおはよーごぢゃる😊

本当はグアンチャーレを使いたいのだけれど…グンマーの田舎じゃ豚の首肉ブロックが入手できなくて😗
まあでもパンチェッタなら手軽に作れるしそこそこウマいので我慢しとります😆

アップデートお祝いありがとう🤣

ハンドクリーム!
_φ(・_・)メモメモ

とりあえずデートする相手は7年くらい存在してないのでカサカサでも無問題です🥺強がってません😭
でもハンドクリーム塗ります🥹