『春の息吹』
私の住んでる新潟も雪が溶け、春の息吹が感じられる季節になってきました。
初春の代名詞フキノトウもあちこちで見られるようになりました。
天ぷらにすると美味しいです。って言っている私は、あのほろ苦さがあまり得意ではありませんが(汗)
けれどフキ味噌は好きです。
ピンクの可憐な花はホトケノザ。 春の七草のホトケノザとは別物で、こちらはコオニタビラコを指します。
縁起の良い紅白のウメも良いですよね。
私は白梅の方が好みです。
最後に黄色のフクジュソウ。
福寿草という名前の通り、福を招くとされている花ですが、実は毒草で食べると、最悪死に至ります。
花が咲く前にはフキノトウに似ていますので注意。
