先日の夜ご飯の生春巻きですΨ( 'ч'＊)
具材はとりあえずなんでも⭕
この日は、紫蘇、生ハム、水菜、人参、クリームチーズで。
海老や茹でた豚を入れれば、もっと美味しくなるんだけど…買いに行くのが面倒くさくて、とりあえずある物で…💦笑
人参は千切り、水菜は長さ10cmくらい、クリームチーズは1cm角くらいにカットしておく。
40℃ちょいの温かめの湯にサッとくぐらせたライスペーパーの上に、具材を順にのせて包むように巻くだけ！
あとはスイートチリソースに付けて食べれば…
(◦´꒳`◦)ｵｲｼｲ
くっつけて盛り付けると、ライスペーパーがくっつき取りにくいのですが、
①ライスペーパーをお湯にくぐらせる時はサッと2〜3秒くらい、硬くない？ってくらいであげる。
②お湯にサラダ油を少し入れておく。
こうすると、くっつきにくく食べやすいです！
見た目が、豪華&ヘルシーなので女子会などで出すと喜ばれます♪
そして味は具材そのまんまなので、失敗なし（笑）
