男のお弁当４
作り方の動画になります
男のお弁当を作るたびに思うのは
主婦の人たちって大変だなぁ、と
お弁当を作ってもらっている人たちは
お弁当を作ってもらうことにありがたみを感じて
感謝しなければいけませんよm(_ _)m
イカリング
イカは輪切りにし塩と粗挽き胡椒をして
小麦粉＞溶き卵＞パン粉を付けて
きつね色になるまで油で揚げる
菜の花のてんぷら
菜の花に小麦粉を付けて
天ぷらのころもを付けて
油で揚げていく
なすのたまごやき
人参・ナス・ズッキーニ・ベーコン
みじんにした具材をバターで炒め
塩と粗挽き胡椒をして
粉チーズを入れた玉子に具材を入れよく混ぜて
フライパンにバターを入れて
くりぬいたナスを入れ
その中に具材が入った玉子を入れて
アルミホイルでふたをして弱火で両面を焼く
焼きしゅうまい
豚ひき肉・刻み玉ねぎ・しめじ・刻み大葉
塩・粗挽き胡椒・ごま油・水
醤油・赤ワイン・刷りしょうが
しゅうまいの皮に具材を入れ
親指と人差し指をわっかにして
そこで包み込む感じにする
フライパンに油を入れ
しゅうまいを軽く焼き
たっぷりめの水を入れて
アルミホイルでふたをして
蒸し焼きにする
余分な水を捨ててごま油を上からかけ
皮に焼きめが付くまで焼く
鳥ワサの梅あえ
鳥のささ身の筋を取り
料理酒を入れたお湯の中に入れて
氷水で冷やしフキンで水気を取る
湯がいた鳥のささ身をスライスして
刻みきゅうりと梅干しと刻み大葉と
ごま油と醤油とわさびであえる
１月の料理投稿はこれにて終わりです
次の投稿は２月１日になりますので
よろしくお願いいたします
ごきげんよう👋
