オリジナルトピック:

豚肉の味噌漬け焼き

(06-19-2021 08:09 AM で作成されたトピック)
如月cafe
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この動画は
豚肉の味噌漬け焼きの作り方の
ダイジェスト動画ですので
お時間のある時にでもご覧ください

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スーパーで売ってる豚肉の味噌漬けもいいけど
味噌たれを手作りした豚肉の味噌漬けの方が
食べると格別の味がする😋🍴

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ボウルに
白みそ
料理酒
みりん
刻み生姜
おろしにんにく
蜂蜜
おろし玉ねぎ
おろし🍎
以上の材料を入れて
ホイッパーでかき混ぜ

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写真のような感じになったら

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お皿に味噌たれを入れて
その上に筋切りした豚のロース肉を乗せ

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味噌たれを豚のロース肉にかけて

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サランラップをして冷蔵庫で1日寝かせる

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ジップロックに入れて
冷蔵庫で1日寝かせてもよい

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フライパンにサラダ油を入れ火にかけ
味噌たれに漬けた豚のロース肉を入れ
中火で焼いていき
「焼く時に味噌たれを軽くぬぐい取る」

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片面が焼けたらひっくり返して
アルミホイルでふたをして弱火で焼いていく

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焼けたらお皿に盛り付ければ完成です

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《豚肉の味噌漬け焼き定食》
☆半熟卵とラディッシュと
きゅうりの昆布つゆ漬け
☆豚肉の味噌漬け焼き
☆カボチャのそぼろ煮
☆茹でワンタンのラー油ソース
☆ちくわの肉詰め炙りチーズ
税込¥2300円です
4個のコメント
笑路
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一品500円換算😊
あとは 🍺 🍶 🍸ですね🎵
如月cafe
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撮影しながら5品作った後で
ごはんと食べたのですが
量が多くて残してしまいましたw
笑路
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ご飯とお味噌汁!
見落としてました(笑)
残ったものアレンジも
面白いかもですね🎵
今日、昆布つゆ漬け作ります!
プチトマトも入れてみようと思ってます😊
如月cafe
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プチトマトいいですね😃
野菜じゃなくても
焼いた切り身の魚を漬けたり
牛や豚をしゃぶしゃぶした
肉を漬けても面白いかもです