赤坂見附駅より徒歩 2分、北海道出身のオーナーシェフが炭火で焼いたハンバーグを提供してくれるというお店「前田食堂」
北海道出身のオーナーシェフが炭火で焼いたハンバーグを提供してくれるというお店「前田食堂」
ランチMENUは「人生最高ハンバーグ」
ソースが「和風オニオンソース」「自家製ポン酢」「牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース」「きのことベーコンのマスタードクリームソース」の4種類。
サラダ、本日のスープ付き。
今日は「きのことベーコンのマスタードクリームソース」のプレーン(トッピングなし)を注文。
鉄板に乗せられグツグツ状態で運ばれてくるハンバーグのサイズは200g。
溢れだす肉汁のハンバーグは牛と豚の合挽き。
1ヵ月前ににグランドオープンしたばかりのお店。
ランチMENUは「人生最高ハンバーグ」
ソースが「和風オニオンソース」「自家製ポン酢」「牛すじとマッシュルーム入りデミグラスソース」「きのことベーコンのマスタードクリームソース」の4種類。
自家製ポン酢はおろしそ、それ以外は目玉焼きとチーズのトッピングあり。
過去 2回は「デミグラスソース」「和風オニオンソース」だったので今日は「きのことベーコンのマスタードクリームソース」のプレーン(トッピングなし)を注文。
サラダ、本日のスープ、パンorライス付き。
サラダのドレッシングは「黒ゴマ」「レモンハーブ」「カシスとビーズ」の 3種類。
本日のスープは「とうもろこしのポタージュ」
鉄板に乗せられグツグツ状態で運ばれてくるレギュラーサイズ200gというハンバーグは牛と豚の合挽き。
箸で切れ目を入れた途端に溢れ出る肉汁。
そんなハンバーグの美味しさで増進された食欲をさらに加速させるのが炊きたてご飯。
このご飯は5ツ星お米マイスターの山下治男さんが厳選したブランド米のブレンドなんだそう。
これでソースを 3種類試してみたけれど、現段階でやはり一番人気だという「和風オニオンソース」が優勝。
これは他のソースが劣っているというわけではなく「和風オニオン」がちょっと抜け出てるかなという個人的な感想です。
前田食堂
港区赤坂 4-2-2 赤坂DNプラザビル 1F
きのことベーコンのマスタードクリームソース プレーン 1480円
撮影📱S21 Ultra 5G
