赤坂駅より徒歩約 2分、今年3月にオープンしたばかりのキムチチャーハン専門店「KABUN NO KIMUCHA」
今年3月にオープンしたばかりのキムチチャーハン専門店「KABUN NO KIMUCHA」
ランチメニューは「キムチチャーハン」「ガーリックチャーハン」と「豆腐チゲセット」
やはり今日はこのお店の看板MENU「キムチチャーハン」を注文。
コチュジャンとマヨネーズのソースがかかったふわふわ玉子をまとったオムライスのようなチャーハン。
スープ付き。今日のスープは赤だしの味噌汁。
具材はタマネギ、豚肉、キムチ。
少し辛いけど辛過ぎない微妙な辛さで、適度なキムチ感のわりと濃いめの味付けが玉子とピッタリ。
元プロサッカー選手がオーナーを務める人気焼肉店「KABUN-AZABUJUBAN」と赤坂の「KABUN-CHIKA」の締めに出される「キムチチャーハン」が大人気で、これをランチでも食べたいという多くの声に応えてオープンしたのがこのお店なんだそう。
キムチチャーハン専門店と謳っているけれど夜は本格韓国料理のコースが主役のお店。
ランチメニューは「キムチチャーハン」「ガーリックチャーハン」と「豆腐チゲセット」だけれど、やはり今日は看板MENUの「キムチチャーハン」を注文😋
レギュラー300g、小 200g。
キムチチャーハンはコチュジャンとマヨネーズのソースがかかったふわふわ玉子をまとったオムライスのようなチャーハン。
具材はタマネギ、豚肉、キムチ。
少し辛いけど辛過ぎない微妙な辛さで、適度なキムチ感のわりと濃いめの味付けが玉子とピッタリ。これは病みつきになるのがわかるチャーハン。
レギュラーの300gはかなりの量なので、これを食べ切るよりは200gの「小」にして「海老フライ」や「手羽先揚げ」等とのセットにするのがいいかも。
KABUN NO KIMUCHA AKASAKA
港区赤坂 3-5-2 サンヨー赤坂ビル1F
キムチチャーハン 1000円
撮影📱S21 Ultra 5G
