赤坂見附駅より徒歩約 3分、サウナの後に食べたくなる"サウナ屋が作った本気のラーメン"をコンセプトとしてオープンしたお店「サ麺」
サウナの後に食べたくなる"サウナ屋が作った本気のラーメン"をコンセプトとしてオープンしたお店「サ麺」
パンツェッタ・ジ ローラモ氏が監修する会員制高級プライベートサウナの「SAUNATIGER」が手掛けるラーメン店。
ランチメニューは麺類(ラーメン)とご飯類(チャーハン、チャーシュー丼)など。
今日はチャーシュー麺を注文。
スープは濃厚なとんこつ醤油。
チャーシューは大麦三元豚を使用、麺はスープが絡みやすい細麺。
タレントで実業家のパンツェッタ・ジ ローラモ氏が監修する会員制高級プライベートサウナの「SAUNATIGER」が手掛けるラーメン店。
昨年 4月にサウナ飯専門店としてオープンした「サ飯食堂」が、今年 8月にラーメン店として業態変更。
ランチメニューは麺類(ラーメン)とご飯類(チャーハン、チャーシュー丼)など。
今日はチャーシュー麺を注文😋
スープは濃厚なとんこつ醤油。麺はスープが絡みやすい細麺。
チャーシューは大麦三元豚を使用し、臭みがなく旨味が凝縮するようにタレで数時間煮込んでから炙っているそう。
かなりこってりでカロリー高そうだけれどサウナで整えた後に最適な"サ飯"ってこんな感じ？😅
レビューなどでは青唐辛子ラーメンとチャーハンの評判がいいようなので、その組合せで半チャーハンにするのがいいかも。
サ麺
港区赤坂 3-15-1 Sionビル 1F
チャーシュー麺 1490円
撮影📱S23 Ultra 5G
