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赤坂ランチレポート -495-

(12-06-2023 09:33 PM で作成されたトピック)
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赤坂駅より徒歩約 4分、かつてミシュラン 1つ星を獲得したことがある中華料理の名店「うずまき」で提供されていた担々麺が食べられるお店「うず担」 

担々麺激戦区と言われる赤坂の中でも特に人気の高い担々麺専門店。 

ランチMENUは「担々麺」「汁なし担々麺」「ワンタンメン」「ハーブの塩ラーメン」「チキンカレー」等。 
全MENUに肉団子の小鉢付き。 

前回は猛暑の中 "つめたい汁あり担々麺" だったので今回はストレートにド定番の「担々麺」を注文😋 

トッピングは青梗菜、カシューナッツと山椒が効いた肉そぼろにネギなど。 

白ゴマの風味が香ばしいクリーミーなスープは二種類の練りごまをブレンド。
油分控えめのあっさりなので濃厚なのにさらりと食べやすく、真っ赤な辣油が見た目にも美しい担々麺。 

ゴロゴロした挽き肉が大量に下に沈むのでこれをスープと一緒にすくって食べるのを忘れずに。 

うず担 
港区赤坂 5-5-1 赤坂通り50番 B1F 
担々麺 1100円 

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かつてミシュラン 1つ星を獲得したことがある中華料理の名店「うずまき」で提供されていた担々麺が食べられるお店「うず担」 
 

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ランチMENUは「担々麺」「汁なし担々麺」「ワンタンメン」「ハーブの塩ラーメン」「チキンカレー」等。 

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全MENUに肉団子の小鉢付き。

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今日はこのお店の看板メニュー「担々麺」を注文。

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トッピングは青梗菜、カシューナッツと山椒が効いた肉そぼろにネギなど。 

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白ゴマの風味が香ばしいクリーミーなスープは二種類の練りごまをブレンド。

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撮影📱S23 Ultra 5G
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