赤坂駅より徒歩約 2分、1964年創業の炭火焼きスタイルの料理を提供しているお店「すみやき料理はやし」
店内に入ると都心にいるとは思えない昭和の時代にタイムスリップしたような古民家風の空間。
囲炉裏、木の家具、調度品などの数々は、創業時に飛騨高山にあった約50年前の古民家を移築して復元したもの。
そんなお店のランチは、20年以上前から日本一を謳う親子丼。 鳥スープと漬け物付き。
メニューはこの親子丼のみなので注文は"少 1000円"、"並 1200円"、"大・具大 1400円"を選ぶだけ。
具材は岩手県産の鶏のもも肉に、長ネギ、三ツ葉、刻み海苔。
国産にこだわっているという卵を 3個も使用しているのに仕上げにさらに卵黄を乗せるという贅沢な親子丼は、ふわっトロで優しい出汁の味わいが印象的。
自称日本一を謳ってきたこの親子丼は2020年に実施された"第 7回 丼グランプリ親子丼部門"で金賞を獲得し名実共に日本一の親子丼に。
最高の癒し空間と日本一の親子丼がランチタイムを至福のひとときにしてくれるはず。
すみやき料理 はやし
港区赤坂 2-14-1 山王会館 4F
親子丼 並 1200円
1964年創業の炭火焼きスタイルの料理を提供しているお店「すみやき料理はやし」
店内に入ると都心にいるとは思えない昭和の時代にタイムスリップしたような古民家風の空間。
囲炉裏、木の家具、調度品などの数々は、創業時に飛騨高山にあった約50年前の古民家を移築して復元したもの。
そんなお店のランチは、20年以上前から日本一を謳う親子丼。
具材は岩手県産の鶏のもも肉に、長ネギ、三ツ葉、刻み海苔。
国産にこだわっているという卵を 3個も使用しているのに仕上げにさらに卵黄を乗せるという贅沢な親子丼。
ふわっトロ。
撮影📱S23 Ultra 5G
