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赤坂ランチレポート -550-

(04-01-2024 10:07 PM で作成されたトピック)
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SAKOH530
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赤坂駅より徒歩約 4分、産地直送の新鮮な魚と野菜を使った会席と日本酒、焼酎を楽しめるお店「赤坂 転石亭 HANARE」 

店内は席数も多く、広く落ち着いた空間でゆったりできるのも魅力の一つ。 

ランチMENUは定番の「四季の彩り弁当」「海鮮タルタル丼」と「日替り膳」の3種類。 

今回はかなり久しぶりに「海鮮タルタル丼」を注文😋 
ポテトサラダ、茶碗蒸し、お新香付き。 

山菜が敷き詰められたご飯の上に新鮮な旬の魚介類の切り身が詰まったネギトロ。
これに秘伝のトロロ出汁をかけて食べるというかなり個性的な海鮮丼。 

ネギトロの中には、海老、まぐろ、イカ、ブリ、サーモン、ホタテなど。 

メニュー名の "タルタル" とは、生の素材を細かく切って調理したものの総称との事、なるほどこれは確かに海鮮タルタル丼。 

口の中でほどよく溶けるネギトロに山菜のシャキシャキ食感。 

トロロ出汁をかけたご飯に卵を絡めれば、海鮮丼を越えた極上の丼。 

ご飯と味噌汁は大盛り無料。 
味噌汁は大盛りにした方がいいかも。 

赤坂 転石亭 HANARE 
港区赤坂 4-3-15 FSK赤坂ビル B1 
海鮮タルタル丼 1200円 

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産地直送の新鮮な魚と野菜を使った会席と日本酒、焼酎を楽しめるお店「赤坂 転石亭 HANARE」 

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ランチMENUは定番の「四季の彩り弁当」「海鮮タルタル丼」と「日替り膳」の3種類。 

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今回はかなり久しぶりに「海鮮タルタル丼」を注文。

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ポテトサラダと

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茶碗蒸し付き。

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山菜が敷き詰められたご飯の上に新鮮な旬の魚介類の切り身が詰まったネギトロ。
これに秘伝のトロロ出汁をかけて食べるというかなり個性的な海鮮丼。 

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ネギトロの中には、海老、まぐろ、イカ、ブリ、サーモン、ホタテなど。 

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撮影📱S23 Ultra 5G
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