赤坂見附駅より徒歩約 4分、創業25年の北京料理を中心とした中国東北料理を提供するお店「白碗竹快樓 (バイワンジュウカイロウ) 」
店名の由来は "白いお椀" と "竹の箸" の事で「華美に走らず、素材を活かした中華を提供する」というのがコンセプトというお店。
昭和初期に建てられた銭湯のビルを改装したという広い店内は93席。
ランチMENUはコース料理の他、定食や麺類、炒飯など20種類以上。
メニューには写真がないので料理名だけでは想像できないものが多数。
どんな料理が出てくるのか予想しながら今回は "本日のお勧め昼飯" の中の「牛肉と豆腐 野菜のスタミナ麻辣土鍋煮」を注文😋
小鉢、スープ、漬け物付き。
グツグツの土鍋で運ばれてきたのは、牛バラ肉、豆腐、もやし、きくらげ、白菜などを花椒と唐辛子の真っ赤な麻辣スープで煮込んだ料理で、その姿はほぼ予想通りのビジュアル。
見た目が似ている前回注文の "水煮牛肉麺" のような醤油ベースの甘辛スープではなく、こちらはストレートに辛くて痺れる系。
熱くて辛いけれど旨味はしっかり感じられるので、旨い、辛い、痺れる、熱いをひたすらリピート。
何とか完食したものの辛いのが苦手な人には少し危険なレベルかも。
残ったスープにご飯を投入して麻辣雑炊にして食べるのもオススメとの事。
白碗竹快樓 赤坂店
港区赤坂 4-2-8 金春ビル別館
牛肉と豆腐 野菜のスタミナ麻辣土鍋煮
1800円
創業25年の北京料理を中心とした中国東北料理を提供するお店「白碗竹快樓 (バイワンジュウカイロウ) 」
ランチMENUはコース料理の他、定食や麺類、炒飯など20種類以上。
今回は "本日のお勧め昼飯" の中の「牛肉と豆腐 野菜のスタミナ麻辣土鍋煮」を注文。
牛バラ肉、豆腐、もやし、きくらげ、白菜などを花椒と唐辛子の真っ赤な麻辣スープで煮込んだ料理。
熱くて辛いけれど旨味はしっかり感じられるので、旨い、辛い、痺れる、熱いをひたすらリピート💦
昭和初期に建てられた銭湯のビルを改装したという広い店内は93席。
撮影📱S23 Ultra 5G
