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赤坂ランチレポート -562-

(04-22-2024 08:55 PM で作成されたトピック)
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赤坂見附駅より徒歩約 5分、1977年創業の元々は精肉業から始まったというお店「とんかつ 末吉」 

食べログ「とんかつ百名店 2019・2021」にも選出されているお店。 

このお店、まい泉などに代表される"お箸で切れるやわらかいとんかつ"で知られる井泉系の流れを汲むお店なんだそう。 

4月上旬で人気の季節メニュー「カキフライ」が終了したので今日は約半年ぶりの「ロースかつ重」を注文😋 

いうまでもなく期待を裏切らないこのかつ重に使われているのは、柔らかくて締まりのある脂肪がジューシーでまろやかな旨味とコクが特徴だという岩手のブランド豚「岩中豚」のロース肉。 

甘辛いタレがご飯にもしっかり染みた理想通りのかつ丼。 

いま流行りの "とじないかつ丼" もいいけれど、衣と卵が絡み合う豊かな食感が楽しめる "とじるかつ丼" はやはりどこかほっとする日本の味。 

とんかつ 末吉 
港区赤坂 4-3-10 
ロースかつ重 1400円 

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1977年創業の元々は精肉業から始まったというお店「とんかつ 末吉」 

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食べログ「とんかつ百名店 2019・2021」にも選出されているお店。 

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今日は「ロースかつ重」を注文。

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甘辛いタレがご飯にもしっかり染みた理想通りのかつ丼。 

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使用しているのは、柔らかくて締まりのある脂肪がジューシーでまろやかな旨味とコクが特徴だという岩手のブランド豚「岩中豚」のロース肉。

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撮影📱S23 Ultra 5G
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