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赤坂ランチレポート -563-

(04-23-2024 10:37 PM で作成されたトピック)
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赤坂駅から徒歩約 2分、東北グルメ旅気分が味わえるお店「東北cafe&dining トレジオンポート」 

東⽇本⼤震災以降、復興への思いを込めて三陸直送の東北の食材を使った創作料理で東北の魅力を発信していくために2018年にオープンしたというお店。 

店名の「トレジオン」は、スぺイン語で "三" =「tres」、"陸" =「region」を組み合わせた "三陸" で「Tregion」 

そんなこのお店のランチMENUは、東北 6県オムライス、パンケーキ、日替りパスタなど。 

今日はそれぞれの食材を使っているという、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、東北 6県のオムライスの中から宮城の「牛タンデミグラスオムライス」を注文😋 

深みと風味がアップしてバージョンアップしたというデミグラスソースに、旨味を閉じ込めるために焼き上げてから煮込むという牛タンのオムライス。 

そんなオムライスをオシャレで広い店内のゆったりしたソファー席で楽しめるのもこのお店の魅力。 

さらに奥の個室には、ゆらめく"てまりインスタレーション"が。 
これは"てまりを未来に連れていく"をテーマに掲げる北千住のてまりファクトリー「はれてまり工房」がこのお店に移転したものなんだそう。 

そんな素敵な空間で、フレンドリーな接客にも癒される事間違いなし。 

東北cafe&dining トレジオンポート 
港区赤坂 3-12-18 第8荒井ビル2F 
牛タンデミグラスオムライス 1200円 

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東北グルメ旅気分が味わえるお店「東北cafe&dining トレジオンポート」 
ランチMENUは、東北 6県オムライス、パンケーキ、日替りパスタなど。 

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今日はそれぞれの食材を使っているという、青森、岩手、秋田、宮城、山形、福島、東北 6県のオムライスの中から宮城の「牛タンデミグラスオムライス」を注文。

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深みと風味がアップしてバージョンアップしたというデミグラスソースに、旨味を閉じ込めるために焼き上げてから煮込むという牛タンのオムライス。 

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サラダ、スープ付き。

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食後のドリンクも。

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奥の個室には、ゆらめく"てまりインスタレーション"が。 

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撮影📱S23 Ultra 5G
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