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赤坂ランチレポート -575-

(05-20-2024 10:11 PM で作成されたトピック)
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SAKOH530
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赤坂駅より徒歩約 2分、豊洲で仕入れる旬な魚や野菜を通して料理で四季を伝えるという和食割烹のお店「 赤坂 まえ田」 

オーナーは銀座の割烹料理店で14年修行を積み独立して、本店の「日本橋 まえ田」創業。

高級割烹の雰囲気もありつつリーズナブルに美味しい魚が楽しめると評判となり、2015年に勝鬨橋、2020年に赤坂 にそれぞれ支店をオープン。 

ランチMENUは「海鮮丼」「煮付け」「鶏の唐揚げと鯖の塩焼き」「焼魚2種盛り」「ミックスフライ」など。 

今日は「まえ田の海鮮丼」を注文😋 
毎朝カツオで出汁をとっているというあおさの味噌汁付き。 

ご飯の上に敷かれたネギトロに角切りの魚の切り身が乗せられ、うずらの卵黄と海苔が添えられたいわゆる "ばらちらし" のような海鮮丼。 

ネタはその日の仕入れによって多少変わる事があるようで、本日は、マグロ、タイ、カツオ、タコ、とびっ子など。 
キュウリとたくあんのシャキシャ食感と炙られたカツオのタタキの香ばしさが印象的。 

ちなみに海苔はちぎってかけるか、手巻きに使うのが正解との事。 

赤坂 まえ田 
港区赤坂 3-15-9 ACRビル B1F 
まえ田の海鮮丼 1200円 

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豊洲で仕入れる旬な魚や野菜を通して料理で四季を伝えるという和食割烹のお店「 赤坂 まえ田」 

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ランチMENUは「海鮮丼」「煮付け」「鶏の唐揚げと鯖の塩焼き」「焼魚2種盛り」「ミックスフライ」など。 

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今日は「まえ田の海鮮丼」を注文。

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ご飯の上に敷かれたネギトロに角切りの魚の切り身が乗せられ、うずらの卵黄と海苔が添えられたいわゆる "ばらちらし" のような海鮮丼。 

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本日のネタは、マグロ、タイ、カツオ、タコ、とびっ子など。

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キュウリとたくあんのシャキシャ食感と炙られたカツオのタタキの香ばしさが印象的。

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撮影📱S23 Ultra 5G
5個のコメント
arioo
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素敵
良い時間をお過ごしですね🎵
SAKOH530
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ありがとうございます😆
目でも楽しめる海鮮丼ですよね。
もちろん味の方も納得の満足度でした!
どんぶりり
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いつも美味しそうなお店ご紹介ありがとうございます。赤坂繋がりで、昨日豊川稲荷東京別院にお参りしてきました。これで商売盛り返せそうです(笑)20240520_150158_1000001919_1716184920.jpg
SAKOH530
Expert Level 5
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東京出張お疲れさまです!
投稿を拝見していたので来られているとは思ってましたが、豊川稲荷に行かれたんですね 💦
実は自分の勤めている会社のオフィスはそこから歩いて1分くらいのところなんです。
また赤坂にお越しの際はぜひお声かけくださいませ!
どんぶりり
Active Level 9
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なんと!!そうだったんですね😁 はい。先ほども前を通りましたよ(笑) 次回は是非🎵