赤坂見附駅より徒歩約 2分、今年 2月にオープンした本格関西おでんのお店「O'denbar うまみ 赤坂」
日本の食文化の海外への発信をコンセプトに "出汁" を使った "おでん" をメインとした料理を提供しているお店。
オープン当初 2種類だったランチMENUは現在 5種類に。
その他 "夏季限定" や "ひる飲みせんほろセット" など。
ランチMENUには、おでんや刺身の小鉢などのおかず 1品とドリンクが付くセットメニューあり。
魅力的なメニューが増えているけれど今日は初心に戻ってこのお店の看板メニュー「おでん屋さんのおでん定食」を注文😋
ご飯、サラダ、鯛出汁スープ、小鉢付き。
この "おでん定食"、玉子、大根がフィックスで、その他は13種類の中から具材を厳選してくれるというおまかせ 5品の定食。
これに 3品加えてもらい本来は赤坂店にはない裏メニュー「贅沢おでん定食」に。
8品にグレードアップした本日のおでんのネタは、玉子、大根、こんにゃく、車麩、牛スジ、はんぺん、餅(信田巻き)、さつまあげ。
出汁は大阪の老舗問屋から厳選して仕入れる北海道産の天然昆布とかつお節を合わせたもの。
おでんから溢れだすこの出汁の旨味を引き出してくれる少し硬めに炊かれたご飯には、ネギ、おかか、のり、ゴマなど。
後半はこのおでんの出汁をご飯にかけて食べるのもオススメとの事。
O'denbar うまみ 赤坂
港区赤坂 3-19-12 東昇ビル 3F
贅沢おでん定食 1400円
今年 2月にオープンした本格関西おでんのお店「O'denbar うまみ 赤坂」
オープン当初 2種類だったランチMENUは現在 5種類に。その他 "ひる飲みせんほろセット" など。
すべて1000円。
おでんや刺身の小鉢などのおかず 1品とドリンクが付くセットメニューあり。
今日はこのお店の看板メニュー「おでん屋さんのおでん定食」を注文。
サラダと
鯛出汁スープ付き。
玉子、大根がフィックスで、その他は13種類の中から具材を厳選してくれるというおまかせ 5品の定食。
これに 3品加えてもらい本来は赤坂店にはない裏メニュー「贅沢おでん定食」に。
おでんから溢れだすこの出汁の旨味を引き出してくれる少し硬めに炊かれたご飯には、ネギ、おかか、のり、ゴマなど。
撮影📱S23 Ultra 5G
