赤坂駅、乃木坂駅、青山一丁目駅より徒歩約10分、ビルの間に住宅が並ぶ乃木坂エリアにある連日行列の絶えない町中華の名店「赤坂珉珉」
日本における焼き餃子の元祖である珉珉羊肉館の直系として1965年創業、今では定番になっている餃子を酢コショウで食べるスタイルを発案した事でも有名なお店。
食べログ中国料理 TOKYO 2021、2024にも選出。
多くの名物料理が揃う中、今日は特に人気が高い 2大名物の 「焼き餃子」と「ドラゴン炒飯」を注文😋
毎日厨房で1000個も手包みされるという焼き餃子の具材は、白菜、豚肉、羊、ニンニクなど18種類。
焼き餃子は胡椒をたっぷり入れた酢につけて食べるのがこのお店の流儀。
酢コショウを用意しないでもたもたしているとお母さんが調合してくれるのでわざと待ってみるのもいいかも。
そしてドラゴン炒飯。
叉焼と卵といったシンプルな具材にニラとニンニクがふんだんに使われるパンチの効いた炒飯。
これを昼から食べるのは少し躊躇しがちになるけれど、人気メニューには必ずその理由があるのでここは潔くコレを注文するのがオススメ。
とにかくパラパラ加減も絶妙で、永遠に食べていたくなる炒飯。
今日は雨予報にも関わらず開店前から並んだ人数10人以上。
赤坂の飲食店で開店前から行列ができるのは「會水庵」とここ以外知らないかも。
職場からもかなり遠く行列必至だけれど並んでもまだまだ食べたいメニューがあり過ぎる町中華の名店。
赤坂珉珉
港区赤坂 8-7-4
ドラゴン炒飯 825円
焼き餃子 770円
ビルの間に住宅が並ぶ乃木坂エリアにある連日行列の絶えない町中華の名店「赤坂珉珉」
今では定番になっている餃子を酢コショウで食べるスタイルを発案した事でも有名なお店。
多くの名物料理が揃う中、今日は特に人気が高い 2大名物の 「焼き餃子」と「ドラゴン炒飯」を注文。
毎日厨房で1000個も手包みされるという焼き餃子の具材は、白菜、豚肉、羊、ニンニクなど18種類。
焼き餃子は胡椒をたっぷり入れた酢につけて食べるのがこのお店の流儀。
もうひとつの看板メニュー"ドラゴン炒飯"。
叉焼と卵といったシンプルな具材にニラとニンニクがふんだんに使われるパンチの効いた炒飯。
とにかくパラパラ加減も絶妙で、永遠に食べていたくなる炒飯。
撮影📱S23 Ultra 5G
