赤坂駅より徒歩約 2分、炭火焼をメインとした山形の旬の素材と季節の味わいを楽しめる割烹料理店「赤坂あじさい」
山形出身のオーナーが豊洲・築地で自らの目で選んだ天然モノの鮮魚や、山形から取り寄せた食材で、素材の良さを最大限に引き出すという料理を提供してくれるお店。
ランチMENUは焼魚を中心とした魚料理の定食が12種類。
今日は日本一のマグロ丼定食「やま幸本マグロ丼」を注文😋
サラダ、味噌汁、小鉢付き。
やま幸とは、かつては築地市場、現在は豊洲市場を代表する目利きのプロとして高級寿司店を中心とした名店にマグロを提供している日本一のマグロ専門仲卸。
2025年豊洲市場マグロ初競りで"鮨 銀座おのでら"の運営会社 "ONODERA GROUP "と共同で一番マグロを落札したというニュースはまだ記憶に新しいところ。
最高の状態で仕入れるそんなやま幸ブランドのマグロをお店で剥き身にしてわさび醤油で下味を付け豪華に盛りつけるのがこの本マグロ丼。
香ばしい海苔に巻くと幸せ度はさらに急上昇。
高級寿司店などでなくては出会う事ができないかもしれないマグロをランチでリーズナブルに味わう事ができるのは間違いなくここだけ。
赤坂 あじさい
港区赤坂 3-15-4 ネピロード赤坂 B1F
やま幸本マグロ丼 2000円
炭火焼をメインとした山形の旬の素材と季節の味わいを楽しめる割烹料理店「赤坂あじさい」
ランチMENUは焼魚を中心とした魚料理の定食が12種類。
今日は日本一のマグロ丼定食「やま幸本マグロ丼」を注文。
サラダ、味噌汁、小鉢付き。
高級寿司店を中心とした名店にマグロを提供している日本一のマグロ専門仲卸「やま幸」のマグロを使用。
撮影📱S23 Ultra 5G
