赤坂駅より徒歩約 3分、国産の鶏を使った鶏餃子が看板メニューの和風居酒屋「赤坂 よ志多」
ランチMENUは、錦爽(きんそう)どりのプレミアムランチが 6種類。
その他にロースカツ、サーモン西京焼きなどが 4種類で計10種類。
そんなラインナップの中から今日は「鶏モモ肉の黒胡椒焼き」を注文😋
麦飯と汁物付き。
汁物は味噌汁と冷や汁から選択。
錦爽鶏とは名古屋コーチンを生産する会社が育成している、かつて " 地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト" で最優秀賞を受賞した事もある銘柄鶏。
高タンパク、低脂肪、低カロリーで、その肉質は柔らかくほどよい歯ごたえが特徴。
シンプルに鶏の旨味を感じる事ができるモモ焼きは注文を受けてから焼き上げてくれるもので、黒胡椒がいいアクセントに。
そして何といっても、みょうが、キュウリ、大葉、豆腐などが入った"冷や汁"。
麦飯にかけた冷や汁は個人的には間違いなくもう1つの主役。
カレー味のマカロニやもやしナムルなどが添えられたサラダも名バイプレーヤー。
個々だけでなく、それぞれが相乗効果を生み出す定食。
ちなみにこのお店の看板メニュー " 鶏100%の焼餃子 "、"水郷赤鶏の骨付きどり " は夜のみの提供との事。
赤坂よ志多
港区赤坂 2-14-12 高橋ビル1F
鶏モモ肉の黒胡椒焼き 1100円
国産の鶏を使った鶏餃子が看板メニューの和風居酒屋「赤坂よ志多」
ランチMENUは、錦爽(きんそう)どりのプレミアムランチが 6種類。
その他にロースカツ、サーモン西京焼きなどが 4種類で計10種類。
今日は「鶏モモ肉の黒胡椒焼き」を注文。
シンプルに鶏の旨味を感じる事ができるモモ焼きは注文を受けてから焼き上げてくれるもので、黒胡椒がいいアクセントに。
本当に美味しい鶏の唐揚げを食べたことありますか？
撮影📱S25 Ultra 5G
