オリジナルトピック:

農家の皆様ありがとうございます😭

(07-05-2022 12:46 PM で作成されたトピック)
斜男nanameotoko
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爆安だった夏野菜達!パプリカ5個100円トマト1パック50円ナス1本30円万願寺とうがらし1本20円😭🙏農家の方々ありがとうございます❣️

↑の野菜達を使って何を作ろうか悩んでたけど、シチリア風の甘酢炒めにしようかな…とか思ってた(それを青魚のムニエルと一緒に頂くとヤバウマいので㌃)
しかし…作ってるうちに空腹感なくなってしまったので急遽変更😇

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特売品らしく皮はシワシワで硬かったので除去😉


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妬いて皮を剥がれたパプリカさんと湯剥きされたミニトマトさん

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さあ作るよ〜💪

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まずはアーリオ🧄オーリオペペロンチーノ🌶

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水分出して旨味凝縮させる為に岩塩を振り、くたぁ…っとなるまでじぃ〜っくり弱火で加熱

この辺りまではまだ炒めて食べるつもりだったけど、急激な方向転換↷

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中身がほぼ「bamix」と言われる、今は廃番の貝汁のマルチブレンダーが大活躍😆

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とても滑らかなピュレに。敢えて裏ごしはせず!

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作ったはいいがお腹すかなかったので、落としラップ→粗熱取り→冷蔵庫へ
ここまでが昨夜🌃

ここから先程🌄
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ナス、ベーコン、ズッキーニも焼色つけてやります

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ひと晩寝かせたら更にウマウマになってたピュレさん😋

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🇮🇹カラブリア産のピッコロペペロンチーノ🌶と日本の生の鷹の爪とパプリカで2年前に作った唐辛子ジャム。カラブリアではポピュラーなやつ。ピリ辛でとても風味がよく、肉との相性がいい👍

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バルサミコ

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ナス、ベーコン、ズッキーニ、パプリカ&トマトペーストのスパゲッティー二

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ドローン撮影うそですごめんなさい

このコミュニティの規制に引っかかってしまうくらいの言葉でしか表現できないくらいウマい🤤
唐辛子ジャムとバルサミコをもう少し増やすと、冷製パスタにしても抜群にウマくなるはず!
14個のコメント
チョコレ
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こんにちは🤗
夏野菜モグモグ😋食べて、夏バテ知らず🤗ですね~。
やはりお料理も、七つ道具必要ですね😃
📸見せてくれて、ありがとうございますm(__)m
斜男nanameotoko
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チョコレさんこんにちは🤗

夏野菜お好きですか?
彩りも鮮やかで、見た目から美味ですよね

7つじゃ収まらない我が家の道具たちですが、このブレンダーは本当に買ってよかったです(メルカリで新品同様2千円🤣)
にこたん
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うっ!
今日もレベル高い‼️(๑°ㅁ°๑)‼✧
パプリカのピュレ、めっちゃいいね
夜ごふぁん、しゅぱげってぃにしよーかなー。(・x・).o0○
斜男nanameotoko
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にこたんこんにちは😉

レベル高いですかね?
本当にレベル高い人は気まぐれであれこれ変えたりしないのではないかと…🤔🤔🤔←自信ない人

パプリカやピーマンのピュレは、あの独特の風味が嫌でなければ本当にウマいっす🤤

今宵はしゅぱげったー🍝にしちゃいましょー😋
にこたん
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高いよ!
あれこれ変えられるのはレベル高いからよ 😊
私もソースとか色々手作りするほうだけど
斜男さんの盛り付けのセンスがヤバい ‼️
⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
そんなに美味しそうに盛り付けられないからもっとセンス磨かないと(´・_・`)ダナー
ちなみに🫑とかパプリカとか好きだよ♥
斜男nanameotoko
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にこたんこんばんは!

やー、めっちゃ褒められとる
(*´艸`*)アリガトゴヂャリマス

盛り付け褒められるの嬉しいな♪

パプリカってなんであんなにウマいんでしょー
(*´﹃`*)
にこたん
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料理然り、盛り付けって大事だよね!
斜男さんのは
毎回全部美味しそうだし
食べたいもん!(∩˘ω˘∩ )♡
お店だったら通ってるなー‼️
斜男nanameotoko
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い、、、家に通って頂いても一向に構わないのですが。。。
(/ω・\)チラッチラッ
にこたん
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♡(ღ˘⌣˘ღ)
近所だったら入り浸るかも(笑)