4 yemas de huevo.
150g de harina leudante.
150g de azúcar.
Leche medio pocillo.
Esencia de vainilla.
Sal.
Preparación:
Poner a calentar la leche 30 segundos (no tiene que estar tan caliente).
Colocar en un bowl las yemas y el azúcar y batir, yo lo hago con un batidor de mano.
Precalentar el horno a temperatura media.
Agregar un chorrito de esencia de vainilla y la leche de a poquito mientras batimos.
Por último, tamizar la harina y colocar de a porciones en la mezcla y seguir batiendo. Agregar una pizca de sal.
Colocar la preparación en una fuente de vidrio o alguna que sea apta para horno (previamente enmantecada y enharinada) de 30×20cm. aprox. Y meter al horno por unos 30 min.
Sacar del horno y dejar enfriar un poco para luego poder decorar con el merengue.
Ingredientes para el Merengue:
4 claras de huevo.
250g de azúcar.
Limón.
Preparación:
En una olla a fuego súper bajo colocar las claras y el azúcar. Revolver continuamente hasta que no se sientan granos de azúcar.
Una vez que no sintamos más granos, colocaremos la preparación en una batidora a velocidad alta por unos 5 min. Agregar 3 gotitas de limón.
Nos daremos cuenta de que nuestro merengue está listo cuando podamos conseguir hacer unos picos consistentes.
4 claras de huevo.
250g de azúcar.
Limón.
Preparación:
En una olla a fuego súper bajo colocar las claras y el azúcar. Revolver continuamente hasta que no se sientan granos de azúcar.
Una vez que no sintamos más granos, colocaremos la preparación en una batidora a velocidad alta por unos 5 min. Agregar 3 gotitas de limón.
Nos daremos cuenta de que nuestro merengue está listo cuando podamos conseguir hacer unos picos consistentes.
Una #RecetaFácil que se puede preparar para la merienda 😁.
