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05-03-2020 08:25 PM - editado 05-04-2020 01:05 PM
CocinaLes dejo esta receta que no pueden evitar probar. Son exquisitos!
INGREDIENTES:
Relleno:
- 1 Calabaza grande
- 4 Cucharadas de queso crema
- Sal
- Nueces picadas
- Queso muzzarella y/o roquefort
- Queso rallado
Masa:
- 2 H uevos
- 500ml de Leche
- 220gr Harina 0000
- 150gr Espinaca
PROCEDIMIENTO:
1) Hervir la calabaza previamente lavada y cortada en cubos.
2) Hervir o saltear la espinaca y procesarla.
3) Para la masa de los panqueques, colocar en un bowl los h uevos con 100gr de harina y mezclar. Incorporarle 250ml de leche. Añadir el resto de la harina y la leche a la preparación anterior, mezclando bien para que no se formen grumos. Tapar y dejar reposar en la heladera por 30 minutos.
4) Una vez hervida la calabaza, pisarla y agregarle sal a gusto. Añadir el queso crema, las nueces y los quesos (cantidad a gusto) y mezclar.
5) Pasado el tiempo de reposo, agregar a la mezcla de los panqueques la espinaca procesada, que ya debería estar tibia o fría, y revolver.
6) Hacer los panqueques en una panquequera.
7) Rellenar los panqueques y doblarlos en cuatro (o forma de pañuelo). Colocarlos en una fuente con la salsa que se desee y llevarlos al horno a temperatura moderada por 15-20 minutos. Una vez calientes, servirlos y a disfrutarlos!
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el 05-03-2020 08:34 PM
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el 05-10-2020 07:20 PM
CocinaEspero que te gusten! 😋
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el 05-03-2020 08:50 PM
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el 05-10-2020 07:22 PM
CocinaNo solo se ven riquísimos sino que saben riquísimos 😉
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05-04-2020 01:11 PM - editado 05-04-2020 01:11 PM
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el 05-10-2020 07:23 PM
CocinaMe alegro mucho que te hayan gustado! ❤️
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el 05-05-2020 04:12 PM
CocinaUnas ganas!
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el 05-10-2020 07:23 PM
CocinaDan ganas de comerlos todos los días 😂
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el 05-05-2020 11:47 PM
CocinaSe ven riquisimos😍
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