Hola, buenas tardes
Les dejo la receta de lo que fue mí almuerzo de hoy. Espero se animen y puedan disfrutarla.
Ingredientes:
- Manteca: c/n
- Pechuga de pollo fileteada: 1 1/2 u.
- Zanahoria: 2u.
- Tomate: 1u. (grande)
- Salsa símil Teriyaki: c/n
- Cebolla de verdeo: c/n
- Salsa agria: c/n
- Tortillas de trigo: 6u.
Salsa símil Teriyaki:
Colocar 50cc. de salsa de soja, 50gr. de azúcar en una sartén y mezclar. Una vez que rompa hervor apagar el fuego y dejar enfriar. Reservar.
Salsa agria:
Colocar en un bowl 50gr. de queso crema, una cucharada de jugó de limón, una cucharada de vinagre de alcohol, salpimentar y mezclar enérgicamente por 1 minuto. Reservar.
Preparación:
Cortar la pechuga fileteada en tiras. Rayar las zanahorias. Cortar el tomate en tiras finas. Calentar una sartén grande, dorar en manteca las tiras de pollo. Salpimentar y reservar. En la misma sartén, colocar la zanahoria, una vez que se ablanda, agregar el tomate, las tiras de pollo reservadas y la salsa Teriyaki. Cocinar por 10 minutos a fuego bajo. Agregar la cebolla de verdeo al apagar el fuego. Rellenar a gusto las tortillas y condimentar con la salsa agria.
Sólo resta disfrutar!!
Buena semana y feliz día del trabajador para todos!
