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05-05-2020 11:04 PM - editado 05-05-2020 11:12 PM
Cocina167g Harina de mandioca
1 huevo
Sal a gusto, yo le pongo una pizca
34g de manteca a temperatura ambiente
100g de queso rallado. Reggianito
Leche a ojo, 3 o 4 cucharadas, la masa no tiene q quedar pegajosa. Tiene q quedar como plastilina.
Pasito a pasito..
Prender el horno a 180° para precalentarlo.
En otro bol rompes el huevo y lo batis 1 minuto a mano.
Agregas el huevo batido en el huequito de la mandioca y le pones una pizca de sal y la manteca a temperatura ambiente cortada en cuadraditos.
Amasas por 5 minutos mezclando todo.
Una vez q logras esa consistencia moldeas la masa en viboritas de 5 cm de espesor, como cuando se hacen los ñoquis, despues las cortas cada 5 cm y haces bolitas con tus palmas de la mano. Si son chiquitas mejor porque despues se hinchan en el horno y se cocinan más rápido.
Come los chipa tibios.
¡Resuelto! Ir a solución.
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- Chipa
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5 Soluciones
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el 05-05-2020 11:23 PM
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05-05-2020 11:13 PM - editado 05-05-2020 11:13 PM
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el 05-07-2020 11:58 PM
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el 05-08-2020 08:07 PM
CocinaRiquísima, fácil y original, me encanta
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el 05-10-2020 05:17 PM
CocinaMira mi receta https://r1.community.samsung.com/t5/Cocina/Salteado-Tricolor-RecetaFácil/td-p/4822469
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el 05-13-2020 12:39 AM
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el 06-10-2020 04:33 AM
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el 06-15-2020 04:51 PM
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