700 gr tepung terigu, air dingin 520 gr, garam 1.5 sendok teh dan permifan 12 gr. semua bahan di uleni sampai kalis lalu diamkan selama 45 menit x 4. uleni bolak balik bungkus atau tutup dengan **bleep** wrapping makanan selama 4x 45 menit. kemudian tabur banyak2 tepung bagi 4 adonan dan diamkan selama 15 menit. terakhir adonan buat memsnjzng dengan taburan tepung yg banyak dzn susun dalam ksin memsnjzng sesuai di photo atas..diamkan 20 menit dan panaskan oven suhu 200 derajat dengan wadah air dlm oven biar ada udara steam...masak suhu 200 derajat selama 15 - 20 menit
