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Las comidas en las fiestas de fin año suelen ser uno de los puntos más importantes a la hora de sorprender a nuestros invitad@s. Desde menús fríos hasta aquellos platos que son cocinados a la parrilla o al horno. No importa qué, sino cómo lo hagamos y, sobre todo, las ganas que le pongamos! 😅
Hoy les traemos tres recetas que podrán hacer con un microondas Samsung HotBlast, sin necesidad de recurrir a prender hornos o parillas en eventos calurosos. List@s para cocinar? 😎👇
Asado de carne
Qué necesitamos?
1 kg de filete
1 cucharada de mostaza
1 cucharadita de sal
Pimienta a gusto
Paso a paso
- Condimentar el filete con la mostaza y salpimentar a gusto.
- Llevar a la rejilla bajo del Horno Microondas HotBlast, en función HoyBlast a 200°C por 25 minutos. Reposar 5 minutos antes de cortar y servir.
Puntos a tener en cuenta:
- Para que quede la carne más cocida, pueden llevarla al horno microondas en la misma función por 35 minutos.
- Pueden poner un plato en la base de la rejilla para que sea más fácil limpiar o utilizar el juego de la carne.
Pechuga de pollo rellena
Qué necesitamos?
1 pechuga de pollo mediana deshuesada
8-10 corazones de alcachofa cocidos y cortados en láminas finas
200 gramos de queso crema a temperatura ambiente
1 limón
½ cdta. De nuez
Moscada rallada
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta
Paso a paso
- Precalentar el Horno Microondas HotBlast en función HotBlast a 180°C. Ubicar la pechuga de pollo sobre una superficie lisa y abrir con un cuchillo para formar un rectángulo. Cubrir con un trozo de papel de plástico y golpear suavemente con un uslero para adelgazar. Condimentar con sal y pimienta. Poner en una fuente y refrigerar mientras se prepara el relleno.
- En un bol, juntar el queso crema con el jugo de limón, la nuez moscada y las láminas de corazón de alcachofa, agregar un poco de pimienta y mezclar bien. Retirar el pollo de la heladera, estirar en una superficie lisa y esparcir la mezcla sobre él. Enrollar como un brazo de reina. Amarrar y colocar el pollo sobre una superficie aceitada.
- Colocar la manteca, tapar con papel de aluminio y llevar al Microondas HotBlast, sobre la rejilla baja en función HotBlast a 180°C por 25 minutos. Retirar el papel y cocinar nuevamente en función HotBlast a 180°C por 10 minutos más para dorar el pollo.
- Dejar reposar 5-10 minutos antes de cortar.
Galletitas navideñas
Qué necesitamos?
175 gramos de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
3 ¼ tazas de harina
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de vainilla
1 cucharada de jengibre en polvo
1 pizca de sal
1 clara de huevo
3 gotas de juego de limón
¾ taza de azúcar flor cernida
Paso a paso
- Mezclar la manteca con el azúcar e incorporar los huevos de a uno.
- Añadir la harina cernida, los polvos de hornear, la vainilla, el jengibre y la sal. Formar un bollo, envolver en film plástico y refrigerar durante 30 minutos.
- Retirar de la heladera y estirar la masa entre dos bolsas plásticas transparentes para evitar agregar más harina. Estirar hasta 8 mm de espesor, cortar con moldes de motivos navideños y disponer sobre una lata enmantequillada.
- Precalentar el Microondas HotBlast en función HotBlast a 180°C.
- Cocinar las galletitas en función HotBlast a 180°C sobre la rejilla baja por 14 minutos. Dejar enfriar.
- Para el glasé: Batir las claras, luego agregar el azúcar flor lentamente hasta que tome el punto de glasé deseado (mientras más azúcar, más duro). Disponer la preparación en una manga pastelera con boquilla fina y decorar las galletitas.
Para tener en cuenta: Para precalentar el horno microondas solo deben ir a la función Hot Blast, seleccionar la temperatura, presionar la perilla y seleccionar “0”.
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