Feliz Viernes Comunidad! Hoy les traigo una receta un poquitin distinta a las que usualmente posteo pero me parece importante que haya diversidad para aquellas personas que no ingieren determinados alimentos. En este caso es unaRECETA APTA PARA CELIACOS, es decir, esta completamente hecha con ingredientes SIN TACC (sin trigo, avena, cebada ni centeno). Siempre hay que chequear que todos los ingredientes en su paquete tengan el logo de que son alimentos sin TACC o en su defecto libres de gluten y apto para celiacos para evitar la contaminación cruzada. Como última aclaración, no se piensen que no tienen gusto porque, al contrario, quedaron tremendamente ricas😋
🎈INGREDIENTES:
90gr Manteca (a temperatura ambiente)
1/3 Taza de Miel de Abeja o Miel de Maple
2 Cucharaditas de Esencia de Vainilla
2 Tazas de Harina de Almendras
1/2 Cucharadita Sal
1/2 Cucharadita Bicarbonato de Sodio
1/2 Taza de Azúcar
Chips de Chocolate
🎈PROCEDIMIENTO:
1) Batir la manteca, la miel, el azucar y la esencia de vainilla.
2) Agregar la harina de almendras, la sal y el bicarbonato de sodio y batir. Integrar los chips de chocolate.
3) Cubrir una placa para horno con papel manteca o una plancha de silicona.
4) Con ayuda de una cuchara agarrar bolitas de masa y disponerlas de forma distanciada sobre la placa.
5) Llevar las galletas a horno precalentado a 170° por aproximadamente 15 mins o hasta que se empiecen a dorar los bordes.
6)PASO SUPER IMPORTANTE: Dejar enfriar las galletitas durante 15 mins sin moverlas de la placa en la que se cocinaron porque sino se rompen.
Y LISTAS PARA DISFRUTAR!
Si se les llegara a unir toda la masa en el horno no se preocupen. Esperan a que se terminen de cocinar y ni bien las retiran del horno (SIN MOVERLAS) agarran un cuchillo, remarcan los bordes y las dejan enfriar.
Espero que les guste la receta y no se olviden de comentarme que les parecieron si las hacen!💕 Los leo en los comentarios👀
Saludos!
