Que raro que ni ONE UI 2.5 te ha llegado!
Se me ocurre que lo que puedes hacer es conectar tu celular a tu computadora, después abrir en tu compu el programa Smart Switch.
Ese programa es gratis y es de Samsung, búscalo en internet y descárgalo.
Una vez conectado tu celular, abres el programa y de debería de salir una alerta de que tienes una actualización pendiente.
Saludos