Menyesap Tradisi Teh Oplosan

[bayJoee]

Bagi orang Solo, tradisi minum teh sudah mengakar. Saya yang lahir di tahun 90-an ini pun juga lekat dengan teh. Ingatan saya kemudian melayang ketika menyeruput teh yang dibuat oleh orang-orang tua zaman dulu. Teh yang disajikan selalu panas, harum, kental, sepat, dan manis. Cita rasa ini yang sulit digantikan.

Dalam lingkungan keraton, baik di Kasunanan maupun Mangkunegaran, tradisi minum teh juga telah berlangsung lama. Tradisi nge-teh di lingkungan istana ini dilaksanakan saat menjamu tamu kehormatan, bahkan di dapur kerajaan Kasunanan diperkuat pula oleh jajaran abdi dalem Jayeng yang diberi wewenang khusus untuk membuat minuman teh untuk raja, kerabat raja, dan tamu.

Lambat laun, tradisi nge-teh tidak hanya milik aristokrat semata. Tradisi minum teh membaur hingga ke kalangan masyarakat umum. Di Solo, tradisi minum teh yang telah membaur hingga ke kalangan bawah ini menciptakan Teh Oplosan.

"Dalam surat kabar Darmo Kondo tertanggal 12 Juni 1935 disebutkan pada masa itu ada dua merk teh yang menjadi primadona. Kedua teh tersebut adalah teh cap Boeroeng dan Terong."

Kiwari, teh oplosan ini mudah dijumpai di sudut-sudut kota Solo. Pun di angkringan-angkringan yang ada di setiap jengkal jalanan kota ini. Teh bagi lidah orang Solo boleh jadi ibarat wine bagi lidah orang Eropa. Teh harus punya cita rasa bukan sekadar air berwarna. Jadi, apa teh oplosan favoritmu? Dan kalau sedang singgah di kota Solo, jangan lupa untuk menyempatkan menikmati tradisi yang sudah berlangsung lama ini.

[MetaroEm]

Satu rasa yang tertinggal yaitu pahit.
Karena sejatinya teh itu pahitttt🙈

[bayJoee]

Yang penting kehidupannya tidak ikut pahit. 🙃🙈

[MetaroEm]

Tidakkkkk, kehidupan pahit itu wajar karena kalo tidak pernah dalam kepahitan hidup maka tidak akan pernah merasakan manisnya kehidupan😁🤭

[bayJoee]

Kalau bisa merasakan manis tanpa harus kepahitan, mengapa tidak? 😅

[MetaroEm]

Sama halnya pilihan Ya atau Tidak. Kita bisa memilih Ya tanpa Tidak.
Tanpa kita sadari bahwa Ya yang kita pilih adalah pilihan Tidak.😁😅

[MasPii]

Saya sering ngoplos teh + milk (biar tdk kena sensor) kental manis mas

[bayJoee]

Serupa teh tarik. 😆

[MasPii]

Betul mas Bayu, kalau boleh bagi resep teh oplosan mas Bayu

[bayJoee]

Kalau resep ini tergantung individunya, Mas. Namun, biasanya (di Solo) yang sering dioplos itu antaranya teh cap Sintren, Nyapu, Dandang, Gopek, Poci, dan 999. Tinggal menyesuaikan dengan selera dan bereksperimen hingga menemukan rasa yang cocok.

Kalau saya, biasanya kombinasi antara Nyapu, Sintren, Dandang, dan Gopek. Untuk saya, yang harus ada itu Nyapu karena aroma juara. Kuncinya hanya bereksperimen hingga menemukan rasa yang cocok di lidah.