Hola,
Con la novedad de que ayer inició la distribución en Alemania de Android 11 con One UI 3.0, al ser la versión F (Exynos), es cuestión de no más de 1 semana para que llegue a México.
De igual manera (si son impacientes), pueden descargar manualmente el firmware de sammobile e instalarlo con Odin (no anula garantía). Aunque igual, esperar unos días no es mayor problema.