Hola Andrés para activar el asistente de voz de google lo unico que tienes que hacer es en la pantalla inicial de tu telefono desliza el dedo suavemente desde la parte de abajo hasta el centro de pantalla y configura el asistente dale los permisos que requiere y con eso quedaría activado te comento igual Bixby se puede desactivar en la sección de configuraciones y así solo quedarías con el asistente de google. Si mi comentario te sirvió de ayuda podrias marcarlo como solución si gustas gracias y Saludos !!!
