การจัดการขยะเปียกหรือขยะอินทรีย์ ที่มีความชื้นสูงและสามารถย่อยสลายได้นั้น บ้านที่ไม่สามารถนำมาหมักได้ ต้องขอรับถังขยะสีเขียวและจ่ายค่าขยะประเภทเป็นรายเดือน
แต่สำหรับบ้านที่อยากจัดการเอง คนที่ซานโฮเซจะมีถังรองรับเศษอาหาร จากนั้นนำไปหมักทำปุ๋ย และนำมาใช้ในสวนหลังบ้านของตัวเอง
