Tendrías que instalar la versión estable tengo entendido. Pero en todo caso, creo ya solo queda una beta. Por ahí de Octubre ya tendría que estar llegando la estable.
No hay programa Beta en México, la única forma que tengo entendido se puede regresar a la 4.1 es por SmartSwitch pero al no estar en estados unidos (que seguramente es americano tu equipo) te mandara que no hay actualizaciones disponibles y deberás realizarlo vía Odin de forma manual
En tu lugar me quedaría así. Total, se estima que la versión estable de One UI 5 sea en unas semanas.
Pero por si aún quieres hacerlo.
Step 1:
Open the Samsung Members app. Tap the three-dot menu and enter Settings. From here, tap One UI Beta Program status. Hit the Withdrawal button and tap Next. Samsung will ask you the reason for rollback, mark any of the available reasons or tap Other. Now Submit the reason and click on Confirm. A pop-up message will appear that states “You’ve withdrawn from One UI beta program“.
Step 2:
Now connect your phone to the PC through USB. Launch the Smart Switch application on the PC. Prepare a Backup as the downgrade procedure may harm your files. Select the Downgrade option. Your phone will be rolled back to the latest One UI 4.1 version.
