Al abrir game hub te saldrá la opción sonido del juego y modo prioridad, desde ahí lo enciendes directo he inicia el juego. Ya con eso queda encendido por defecto, a no ser que lo desactives tú. 
Vato tengo el mismo problema en mi s23 ultra y leyendo los comentarios que te han puesto estuve haciendo algunas cosas y no se como diablos encontré la solución (pero aún hay un poco de lag, sin embargo si se elimina lo trabado de la sensibilidad). Tenes que desactivar la opción "Ahorrar energía al usar protección tactil" yo cuando lo vi y leí supe de inmediato que ese era el problema y efectivamente
