Suas flores podem ser consumidas in natura em saladas ou no preparo de geleias, bem como de chás caseiros. Os frutos maduros oferecem uma polpa suave que pode ser batida com as sementes no liquidificador, para o preparo de um mousse especial e com o sabor da região.
Cacauízeiro (Theobromaspeciosum), parente do cacau e do cupuaçu, é nativo da Amazônia e parte do Centro-Oeste em matas de terra firme.
O fruto cacauí, chamado tambén cacau-de-macaco, cacau-jacaré, cacau-da-mata, cresce no tronco estreito de uma árvore de copa pequena, que pode atingir 15 m de altura.
Já conhecia? Você já viu algum pé aí perto da tua casa?
